Весной организму не хватает жиров и жирорастворимых витаминов, что проявляется сухостью кожи, перхотью, слабым иммунитетом и низким уровнем энергии. Для борьбы с авитаминозом нужно добавлять в рацион жиры, в том числе ненасыщенные жирные сорта рыб, авокадо, оливки, семена кунжута, а также насыщенные жиры из яиц, мяса, птицы, молочных продуктов и кокосового молока. Регулировать поступление жиров в организм можно, следя за тем, чтобы в каждый прием пищи было что-то из перечисленных продуктов на тарелке, а также добавляя на выбор растительное нерафинированное масло. Для улучшения усвоения жиров можно пить отвар шиповника и добавлять специи и пряности к еде. Важно не запивать жирную еду холодными напитками и добавлять к еде, содержащей жиры, продукты кислого и горького вкусов.